Le Cordyceps regroupe plusieurs espèces de champignons, dont certaines sont traditionnellement utilisées sous forme de compléments alimentaires. Aujourd’hui, les formes cultivées, comme le Cordyceps militaris, sont privilégiées pour leur stabilité, leur traçabilité et leur adéquation avec les standards de qualité actuels.
Contrairement aux idées reçues, le Cordyceps utilisé en complément est issu de cultures contrôlées, permettant une utilisation cohérente et responsable.